Carne de pui albă: cum se schimbă caloriile la gătit

Caloriile cărnii de pui albă se schimbă semnificativ în funcție de metoda de gătit. Când este crudă, la 100 g, are 114 kcal, iar când este prăjită, ajunge la 192 kcal. Această diferență se datorează în principal apei și grăsimii adăugate în timpul gătitului.

Carne de pui albă crudă

Carnea de pui albă, consumată crudă, este o sursă bună de proteine, având 23,2 g la 100 g. Aceasta nu conține carbohidrați și are doar 1,7 g de grăsimi. Este important să ții cont de aceste valori atunci când îți planifici mesele.

Carne de pui albă prăjită

Pe de altă parte, când carnea de pui albă este prăjită, valorile nutriționale se schimbă. La 100 g, conține 192 kcal, 32,8 g proteine, 0,4 g carbohidrați și 5,5 g grăsimi. Aceasta este o opțiune mai bogată în calorii, dar și în proteine.

[[tabel]]

Gătitul nu schimbă compoziția alimentului în sine, ci mai ales apa și grăsimea adăugată. De aceea, este esențial să alegi metoda de gătit în funcție de nevoile tale nutriționale.

Indiferent de metoda aleasă, Nutrola îți poate oferi informații utile despre nutriție și calorii.

Aliment	kcal / 100 g	Proteine	Carbohidrați	Grăsimi
Carne de pui albă (crudă)	114	23,2 g	0 g	1,7 g
Carne de pui albă (prăjită)	192	32,8 g	0,4 g	5,5 g